扬州美食节亮相西苑

• 更新时间：2018-06-14　浏览量：752次
• 一斤半重的“扬州狮子头”、刀工惊人的文思豆腐、滋味万千的大煮干丝、入口咸鲜的清炒湖虾仁……西苑饭店养怡园食府携手扬州吴不同餐饮旗下淮食淮味品牌打造的“西苑首届扬州美食节”即日起推出。扬州风味以“鲜”为特色，所谓醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午，不论海鲜野味、家禽家畜、时蔬都能做到“应时应季”，既有南方菜的鲜、脆、嫩，又融合北方菜的咸、色、浓，形成了自己甜咸适中，咸中微甜的独特风味。